ચિયા બીજ આપણી જીવનશૈલીનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. ખાસ કરીને વજન ઓછું કરનારા લોકોની આ પહેલી પસંદ છે. ચાલો આપણે તેને ખાવાની યોગ્ય રીત શીખીએ.
ચિયા સીડ્સમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર, પ્રોટીન, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આટલા બધા પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ બીજ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે તમે તેને ઘણી રીતે ખાઈ શકો છો. ખાસ કરીને જે લોકો વજન ઓછું કરવા માગે છે, તેમના માટે તે ઘણું સારું છે. આજે અમે તમને અમારા લેખ દ્વારા ચિયા બીજ ખાવાની સાચી રીત વિશે જણાવીશું. કારણ કે તમારું એક ખોટું પગલું શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
તમે સોશિયલ મીડિયા પર ઘણા વીડિયો કે પોસ્ટ જોયા હશે જેમાં લોકો તેને પેટના પાણીમાં નાખીને પીવે છે, તો ઘણા લોકો દહીં, સ્મૂધી કે ફ્રૂટ સલાડ સાથે તેને ખાતા જોવા મળે છે. પરંતુ સવાલ એ છે કે શું આ યોગ્ય રીત છે? તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે લોકો ચિયા બીજને પોતાની જીવનશૈલીનો હિસ્સો બનાવી રહ્યા છે, તેમ છતાં તેમને તેનો ઉપયોગ કરવાની યોગ્ય રીત ખબર નથી.
ચિયા સીડ્સને 30 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો.
જ્યાં સુધી તમે તેને સારી રીતે પલાળશો ત્યાં સુધી જ ચિયા બીજનો લાભ મેળવી શકશો. જ્યારે પણ તમે તેને પાણી, દૂધ કે દહીં સાથે ખાવ તો તેને 30 મિનિટ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો. કારણ કે તેમાં રહેલા ફાઈબર અને પોષક તત્વોની માત્રા પણ એટલી વધી જાય છે જેટલી તે પાણીમાં ફૂલે છે. જ્યારે તમે દહીં અથવા ઓટમીલ સાથે મિશ્રિત ચિયા બીજ ખાઓ છો, ત્યારે તેને થોડી માત્રામાં ખાઓ. આ બંને વસ્તુઓમાં પહેલેથી જ પ્રોટીનની માત્રા ખૂબ વધારે હોય છે. તો તેને ખાતી વખતે ધ્યાન રાખો.
મર્યાદિત માત્રામાં ચિયા બીજ ખાઓ
જ્યારે પણ તમે ચિયા સીડ્સ ખાવ છો તો તેની માત્રાનું ખાસ ધ્યાન રાખો. કારણ કે જો તમે વધારે પ્રમાણમાં ચિયા સીડ્સ ખાવ છો તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક સાબિત થઇ શકે છે. આવું કરવાથી પાચનની સમસ્યા થઈ શકે છે. તેથી પ્રયત્ન કરો કે દરરોજ માત્ર ૧ ચમચી ચિયા બીજ ખાઓ. યોગ્ય રીતે ખાઓ. નિષ્ણાંતોના જણાવ્યા અનુસાર જો રોજ 1 ચમચીથી વધુ ચિયા સીડ્સનું સેવન કરવામાં આવે તો શરીરમાં એક્સ્ટ્રા ફાઇબરની સમસ્યા થઇ શકે છે. કબજિયાતની સમસ્યા દૂર કરનાર ફાઈબર તેને વધુ વધારે છે.
ચિયા બીજ ખાવાનો યોગ્ય સમય
ચિયા બીજને કોઈપણ સમયે ન ખાશો. જ્યારે પણ તેને ખાવ તો સવારે ખાલી પેટ નવશેકા પાણી સાથે એક ચમચી લો. જો તમે તેને ખાવા માંગો છો, તો તમે તેને ખાલી પેટની સ્મૂધી સાથે પણ ખાઈ શકો છો. જો તમે જિમમાં જતા પહેલા પણ ચિયા સીડ્સ પીતા હોવ તો તે તમને આખો દિવસ એનર્જેટિક રાખે છે. આ તમારી ભૂખ અને આળસ બંનેને દૂર કરે છે.
