ભારત હવે ઝડપી વાણિજ્યનું કેન્દ્ર બની રહ્યું છે. કોવિડના સમયે કરિયાણુંની 10 મિનિટની ડિલિવરી સાથે શરૂ થયેલો આ ટ્રેન્ડ હવે સ્વિગી-ઝોમેટો જેવા પ્લેટફોર્મ પર 10 મિનિટની ફૂડ ડિલિવરી જેવા વિકલ્પો પર આવી ગયો છે. છેવટે, શા માટે આ સેગમેન્ટ સાથે આટલું બધું યુદ્ધ ચાલી રહ્યું છે અને શું તે ઘરે બનાવેલા ખોરાકના વલણનો અંત લાવશે?
કોવિડ દરમિયાન સામાજિક અંતરની જરૂરિયાતે ભારતમાં એક નવો ટ્રેન્ડ વિકસિત કર્યો. તે સમયે ઝોમેટોના બ્લિંકિટ અને સ્વિગીના ઇન્સ્ટામાર્ટે લોકોને આદત પડવાનું શરૂ કરી દીધું અને ઝેપ્ટોએ આવીને આખી ગેમ બદલી નાખી. હવે વાત માત્ર ગ્રોસરીની ઝડપી ડિલિવરીની નથી, પરંતુ ચા બનાવવાના સમયમાં જ 10 મિનિટમાં આઇફોનથી નવા ચાર્જરમાં ડિલિવરી પણ શરૂ થઇ ગઇ હતી. ઝોમેટો અને સ્વિગી હવે તમને ચા બનાવવા દેવા માંગતા નથી અને ૧૦ મિનિટમાં ફૂડ ડિલિવરી શરૂ કરી દીધી છે. તો શા માટે આ સેગમેન્ટમાં આટલું બધું યુદ્ધ ચાલી રહ્યું છે અને શું હવે હોમ ફૂડનો ટ્રેન્ડ સમાપ્ત થશે? ચાલો સમજીએ…
ઝોમેટોના બ્લિંકિટ, સ્વિગી, ઇન્સ્ટામાર્ટ અને ઝેપ્ટો જેવા પ્લેટફોર્મે ભારતમાં 10થી 30 મિનિટમાં આવશ્યક ચીજવસ્તુઓની ડિલિવરી કરીને નવો ટ્રેન્ડ ઊભો કર્યો છે. જેના કારણે એમેઝોન, ફ્લિપકાર્ટ જેવા મોટા ઓનલાઇન રિટેલર્સ પણ આ ફિલ્ડમાં કૂદી પડ્યા છે. ટાટા ગ્રુપે પણ બિગ બાસ્કેટથી આ સેગમેન્ટમાં એન્ટ્રી કરી છે અને રિલાયન્સ ઇન્ડસ્ટ્રીઝે જિયો માર્ટથી આ સેગમેન્ટમાં એન્ટ્રી કરી છે. આ જ લડાઈ હવે ફૂડ ડિલિવરીમાં પણ આવી છે…
ફૂડ ડિલિવરી, ક્વિક કોમર્સની નવી કોમોડિટી
જો આપણે સ્વિગી અને ઝોમેટો જેવા મોટા ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ પર નજર કરીએ, તો તેમનું મૂળ કામ ફૂડ ડિલિવરી હતું. પરંતુ આ બિઝનેસને ટકાવી રાખવા માટે આ કંપનીઓએ ક્વિક કોમર્સ સેગમેન્ટમાં એન્ટ્રી કરી હતી. ઝોમેટોના ફાઉન્ડર દીપિન્દર ગોયલે પોતે એક ઇન્ટરવ્યુમાં કહ્યું છે કે, પોતાનો બિઝનેસ ચલાવવા માટે ગ્રોફર્સ ખરીદવાની અને બ્લિનકિટ બનાવવાની જરૂર હતી. ઝોમેટો અને સ્વિગી બંને હરીફ છે, તેથી સ્વિગીએ ઇન્સ્ટામાર્ટની રમતને પણ મજબૂત બનાવી છે.
આ સેગમેન્ટમાં ઝેપ્ટોના પ્રવેશ સાથે જ ક્વિક કોમર્સની કોમોડિટીઝનું વિસ્તરણ થવા લાગ્યું હતું. જે ધંધો પહેલા કરિયાણાની ડિલિવરીનો હતો તે હવે ઘરની વસ્તુઓ સુધી પહોંચી ગયો છે. ઝેપ્ટોએ દર વખતે સેગમેન્ટમાં નવી વસ્તુઓ ઉમેરી અને તેની કોમોડિટીઝનું વિસ્તરણ કર્યું, જે બાકીની કંપનીઓએ અનુસર્યું. ઝેપ્ટોના કોન્સેપ્ટથી આગળ વધીને જિયો માર્ટે શેરીના ગ્રોસરી સ્ટોરને પોતાનો પાર્ટનર બનાવીને આ રીતે શરૂઆત કરી હતી, પરંતુ યુઝરના સારા અનુભવને કારણે ઝેપ્ટોનો વિજય થયો હતો.
આ બધા સ્ટાર્ટઅપ્સ રોકડ બર્ન દ્વારા ઉભા રહ્યા છે. તેથી, તેમની ટકાઉપણું વધારવા માટે, તેઓએ દરરોજ નવા વ્યવસાયને વિસ્તૃત કરવો પડશે. તેથી, કોવિડમાં જરૂરિયાતને કારણે જે વ્યવસાય શરૂ થયો હતો, આ કંપનીઓએ ઓફર્સ (રોકડ સળગાવવી) દ્વારા લોકોની ટેવ પાડી હતી. ૧૦ મિનિટમાં ફૂડ ડિલિવરી હવે તે વિસ્તરણનો એક ભાગ છે. નોંધનીય છે કે, આ બધા સ્ટાર્ટઅપ્સ નફાકારક બન્યા જ્યારે તેઓએ ગ્રાહકો પાસેથી પ્લેટફોર્મ ફી લેવાનું શરૂ કર્યું. પરંતુ આ સેગમેન્ટ વિશે આટલો બધો ખળભળાટ કેમ છે?
પૈસાનો ધોધ વહાવી રહ્યો છે
આ સમયે ભારતમાં શહેરીકરણ વિસ્તરી રહ્યું છે. રિયલ એસ્ટેટનો પણ ઝડપથી વિકાસ થઈ રહ્યો છે અને મધ્યમ વર્ગનો ખર્ચ પણ વધી રહ્યો છે. તેથી 2010ના દાયકામાં ઓનલાઇન શોપિંગ અપનાવનારા ગ્રાહકે ઘણા દિવસોમાં માલની ડિલિવરી, ખોટા માલની ડિલિવરીનો સમયગાળો જોયો છે. 2020 ના દાયકામાં, ક્વિક કોમર્સે તે બધી સમસ્યાઓ હલ કરી. આવી સ્થિતિમાં, જે ગ્રાહકોને નવી આકાંક્ષા છે, તેઓ હવે ઓનલાઇન શોપિંગ સાથે ટૂંકા સમયમાં ડિલિવરી ઇચ્છે છે. તેથી જ મિન્ત્રા જેવા એપરલ પ્લેટફોર્મે પણ કપડાંની ઝડપથી ડિલિવરી શરૂ કરી દીધી છે. તેની પાછળ પૈસાનું ગણિત પણ કામ કરે છે.
ઇન્ડિયા ટુડેના એક રિપોર્ટ અનુસાર વર્ષ 2023માં આ ક્વિક કોમર્સ પ્લેટફોર્મ પર 2.3 બિલિયન ડોલર (લગભગ 19,760 કરોડ રૂપિયા)ની વસ્તુઓ ખરીદવામાં આવી હતી. જે 2022ની તુલનામાં 22 ટકા વધારે હતું. તે જ સમયે, રેડસીરના અહેવાલ મુજબ, આ આંકડો 2025 માં વધીને 5.5 અબજ ડોલર (લગભગ 47,250 કરોડ રૂપિયા) થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, દરેક કંપની આ ઝડપથી વિકસતા બજારમાં પોતાનો હિસ્સો સુનિશ્ચિત કરવા માંગે છે.
