શિયાળાની ઋતુમાં તરસ ઓછી હોવાના કારણે ઘણા લોકોને ડિહાઇડ્રેશનની સમસ્યા રહેતી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તમારા આહારમાં કેટલાક ફળો અને શાકભાજી ઉમેરવા જોઈએ, જે આ સમસ્યાને દૂર કરી શકે છે. આજે આ લેખમાં અમે તમને એવા ફળ અને શાકભાજી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે પાણીની તંગી દૂર કરે છે.
શિયાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ ઠંડીથી બચવા માટે આપણે ગરમ કપડાં અને ગરમ ખાદ્ય પદાર્થો પર વધુ ધ્યાન આપવા લાગીએ છીએ. જો કે, આ સમય દરમિયાન આપણું શરીર ઘણીવાર પાણીની અછતનો શિકાર બની શકે છે કારણ કે ઠંડીમાં તરસ ઓછી હોય છે. તેનાથી ડિહાઇડ્રેશન થઇ શકે છે, જેના કારણે ત્વચા શુષ્ક થઇ જાય છે અને શરીર નિસ્તેજ થવા લાગે છે. ડિહાઇડ્રેશનથી બચવા અને શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવા માટે, આપણે આપણા આહારમાં ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ જે પાણીથી ભરપૂર હોય.
તેઓ માત્ર શરીરમાં પાણીની અછતને જ પૂર્ણ કરતા નથી, પરંતુ પોષણમાં પણ સમૃદ્ધ છે અને શિયાળાના રોગોથી આપણને બચાવવામાં મદદ કરે છે. આવો જાણીએ એ ખાસ ફળો અને શાકભાજી વિશે, જે શિયાળામાં ખાવાથી ખૂબ જ લાભ થાય છે.
સંતરું
શિયાળો આવતા જ બજારમાં સંતરા પણ આવવા લાગે છે. શિયાળામાં તેને ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. નારંગીમાં વિટામિન સી અને પાણી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેને ખાવાથી શરીર તો હાઇડ્રેટેડ રહે છે, સાથે સાથે તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધે છે. નારંગી શિયાળામાં શરદી અને શરદી સામે રક્ષણ આપવામાં પણ મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં શિયાળામાં નારંગી જરૂર ખાવી જોઈએ.
મૂળો
મૂળા ભારતીય રસોડામાં ચોક્કસપણે ઉપલબ્ધ છે. તેને સલાડ તરીકે ખૂબ ખાવામાં આવે છે. મૂળામાં લગભગ 90 ટકા પાણી હોય છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તમારા આહારમાં મૂળાનો પણ સમાવેશ કરવો જ જોઇએ. તેને સલાડની સાથે સાથે શાક તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે.
ગાજર
ગાજર વિટામિન એ અને પાણીનો ઉત્તમ સ્રોત છે. તે માત્ર તમારી ત્વચાને જ સ્વસ્થ રાખે છે, પરંતુ શરીરમાં પાણીની કમીને પણ પૂર્ણ કરે છે. શિયાળામાં ગાજરનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. તેથી શક્ય હોય તો ગાજરનો રસ પીવો. તમે ગાજરની કઢી બનાવીને પણ ખાઈ શકો છો.
એક પ્રકારની પાલક
પાલકમાં પાણી અને લોખંડ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે તેમજ ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. શિયાળામાં પાલકમાંથી બનેલા શાકભાજી અને સૂપ એક સરસ વિકલ્પ છે. તેથી પાલકને તમારા આહારમાં સામેલ કરો. તમે મિક્સ વેજ જ્યુસ સાથે પાલક મિક્સ કરીને પણ પી શકો છો.
ટમેટું
ટામેટાંમાં પાણીની માત્રા વધારે હોય છે અને તે લાઇકોપીનથી ભરપૂર હોય છે. તેને ખાવાથી શરીર હાઇડ્રેટેડ રહે છે અને તે ત્વચાને ચમકદાર પણ બનાવે છે. શિયાળામાં ટમેટા સૂપ કે સલાડ ખાઓ. તેનાથી શરીરમાં પાણીની કમી નહી થાય અને શિયાળામાં ત્વચાની સમસ્યાથી પણ બચી શકાશે.
દ્રાક્ષ
દ્રાક્ષમાં પાણી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. તે શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. શિયાળામાં તેને નાસ્તા કે નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે.
કોબીજ
કોબીજમાં પાણી તેમજ વિટામિન સી અને કે હોય છે. તે ઠંડીથી બચાવતી વખતે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરે છે. શિયાળામાં કોબીજ પણ બજારમાં આરામથી મળી રહે છે. તમે તેના સબ્જી અને પરાઠા પણ ખાઈ શકો છો.
