પનીર ગ્રેવીથી લઈને દાળ તડકા સુધી દરેક વસ્તુમાં વપરાતા ટામેટાં પણ ‘મૃત્યુ’નું જોખમ ઊભું કરી શકે છે. આ ટામેટાં સુપરમાર્કેટમાંથી પાછા મંગાવવામાં આવી રહ્યા છે. મોટો પ્રશ્ન એ છે કે શું આનાથી 6,150 કરોડ રૂપિયાના સમગ્ર ટામેટાંના વ્યવસાયનો નાશ થશે?
શાકભાજીથી લઈને દાળ અને સલાડ સુધી, ટામેટાં આપણા ઘરોમાં એક એવી વસ્તુ છે જેના વિના રસોઈ કેવી રીતે બનાવવી તેની કલ્પના પણ કરવી મુશ્કેલ છે. પરંતુ થોડી સાવચેતી રાખવાની જરૂર છે, આ ટામેટાં ‘ઘાતક’ સાબિત થઈ શકે છે. એક દેશના ફૂડ રેગ્યુલેટરે ટામેટાંમાં ‘સૅલ્મોનેલા’ નામનો ચેપ શોધી કાઢ્યો છે જેના કારણે ટામેટાંનો આખો જથ્થો પાછો ખેંચી લેવામાં આવ્યો છે.
અમેરિકામાં સાલ્મોનેલા ચેપ જોવા મળ્યો છે, જે ટામેટાંને ‘જીવલેણ’ બનાવે છે. આ કારણે, ત્યાંના ફૂડ રેગ્યુલેટર, FDA એ ટામેટાં પાછા ખેંચવાના આદેશો જારી કર્યા છે.
